L’Azienda Agricola Cascina San Giovanni nasce nel 2015 da un forte desiderio di cambiamento e di ritorno alle proprie origini contadine in un paesino di nome Roascio (CN) a 560 mts.l.m., territorio d’Alta Langa ma a solo mezz’ora d’auto dal mare, dalle montagne delle Alpi Liguri e dalle Langhe.
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Tra prati d’erba spontanea, fauna selvatica, boschi di querce e castagni, vengono allevate un centinaio di capre autoctone piemontesi che producono un latte di qualità superiore trasformato nel microcaseificio aziendale in formaggi a latte crudo.
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Soggiornare nella nostra StarsBOX Capralanga è un’esperienza sensoriale che appaga la vista con paesaggi mozzafiato, il gusto con cibo selezionato di produttori locali, il tatto attraverso il contatto con i nostri animali, l’udito e l’olfatto con i profumi e i suoni della natura che si puo’ scoprire attraverso una serie di percorsi facilmente percorribili sia a piedi che in bicicletta.

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Per chi volesse prolungare il soggiorno l’Azienda dispone anche di un appartamento agrituristico a disposizione dei viaggiatori con posto auto coperto e bike-room.

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